02.10.2013 17:14
За первое полугодие 2013 года в Свердловской области было проверено 9,5 тонн всевозможных батонов, рогаликов и булочек. Из них 17% проверку не прошли. Роспотребнадзор отмечает, что ситуация на рынке хлебобулочных изделий значительно ухудшилась по сравнению с прошлым годом. Тогда доля брака составляла 12,6%, что в полтора раза меньше нынешнего показателя.
Роспотребнадзор уточняет, что почти все не прошедшие тест на качество хлебобулочные изделия выработаны предприятиями малой мощности. А вот распространяли хлебобулочный брак даже крупные торговые сети, такие как «Мегамарт».
Также в некоторых районах области специалистами Роспотребнадзора были найдены просроченные булочки. В этом плане не повезло жителям Качканара и Алапаевска.
