Заряжайтесь позитивным настроением и надевайте свой самый яркий летний наряд! На этой неделе мы отправляемся в мир хиппи — эпоху любви и духовной свободы! Подготовили для вас рецепт здорового ужина, вдохновляющие фильмы о юности и подборку музыкальных хитов, которые звучали на культовом рок-фестивале «Вудсток».
Рецепты
В 1960-х хиппи питались преимущественно натуральными продуктами и правильной пищей. Поэтому сегодня на ужин предлагаем приготовить салат с тофу и полезный мохито с берёзовым соком.
Овощной салат с рисом и сыром тофу
Ингредиенты:
— нешлифованный рис (бурый или дикий), 200 г;
— упаковка соевого сыра тофу;
— сладкий красный перец;
— помидор;
— консервированная или свежая кукуруза;
— зубчики чеснока;
— брокколи маленького размера;
— пучок свежего шпината;
— коричневый сахар;
— имбирь;
— растительное масло, 2 ст. ложки;
— соевый соус, 100 мл;
— молотый красный перец;
— соль.
Приготовление:
1. Рис отварить до готовности.
2. Нарезать мелко чеснок, а имбирь натереть на тёрке.
3. Блендером или венчиком взбить соевый соус, сахар, молотый красный перец, соль, растительное масло, чеснок и имбирь.
4. Сковороду разогреть на среднем огне и вылить соус.
5. В соус добавить тофу и обжарить до румяной корочки.
6. Добавить брокколи, тонко нарезанные кусочки красного перца, помидор и кукурузу.
7. Обжарить в течение 2-3 минут, чтобы овощи остались слегка хрустящими.
8. Смешать овощи с листьями шпината или салата.
9. Овощи добавить в рис и перемешать. Блюдо готово.
Мохито с берёзовым соком (на несколько порций)
Ингредиенты:
— лайм, 1 шт.;
— мята, 6 веточек;
— 4 чайных ложки мёда или коричневого сахара;
— 8 кубиков льда;
— берёзовый сок, 0,5 л.
Приготовление:
1. Мяту промыть в холодной воде и разложить по стаканам.
2. Добавить мёд и коричневый сахар.
3. Лайм разрезать на четыре части и добавить по две дольки в стаканы с мятой.
4. Добавить лёд.
5. Всё перемешать и промять чайной ложкой все ингредиенты так, чтобы в стакане появился сок мяты и лайма. Вместо ложки можно использовать палочку для суши.
6. В стаканы налить берёзовый сок. Можно украсить лаймом и мятой.
Кино
Тагильский кинообозреватель Анастасия Бусыгина советует посмотреть фильм, снятый по мотивам рок-оперы любимой группы «детей цветов», и киноленту, которая повлияла на молодое поколение хиппи.
«Томми» Кена Рассела
«Фильм "Томми" снят на основе одноимённой рок-оперы группы The Who, в нём приняли участие Элтон Джон, Эрик Клэптон, Тина Тёрнер и Джек Николсон. Сюрреалистические номера, которые наполнены драйвом, энергией юности и свободы, погружают в трансцендентальное состояние, а неформальный сюжет приводит к размышлениям на тему физической и поступательной воли и её ценности», — говорит Анастасия.
«Забриски-Пойнт» Микеланджело Антониони
«Именно этот фильм стал культовым для субкультуры хиппи и людей, разделяющих их философию жизни. Юные Марк и Дарья встречаются в Долине Смерти. Она сотрудница офисного отдела, он бывший студент, который угнал самолёт, между ними не может быть ничего общего, кроме времени и молодости. Но одного того, что перед нами женщина и мужчина, достаточно, чтобы дать начало новому миру. Они рассуждают о жизни, о её смыслах и любят друг друга на пустынном пляже».
Музыка
Фестиваль «Вудсток» — одно из важных событий не только в мире музыки, но и для субкультуры хиппи. Три дня для молодых людей играли музыканты, которые пели о любви к миру и свободе. Предлагаем послушать плейлист с главными хитами «Вудстока».
