Аватар пользователя Татьяна Попова
Если кому-нибудь так же, как и мне, кажется, что уральское лето решило нас побаловать, моя колонка для вас. Традиционным спутником длинных, тёплых летних вечеров являются белые или розовые вина. Но отбросим стереотипы, сегодня о довольно необычном варианте – лёгких летних красных винах. В их...
Аватар пользователя Татьяна Попова
То, как вы прочитали слово «розе» в заголовке, показывает, садовод вы или сомелье. Только недавно отгремели салюты в честь Шардоне, и опа! 11 июня новый праздник – Всемирный день розового вина. Почему-то совершенно неудивительно, что День розе летом. А когда же ещё наслаждаться освежающим, нежным,...
Аватар пользователя Татьяна Попова
Каждый четверг перед американским праздником Memorial Day мир празднует день самого популярного белого сорта винограда в мире. В этом году День Шардоне – 25 мая. Шардоне (фр. Chardonnay) – классический международный сорт белого винограда, из которого делают одноимённое сортовое вино. Его называют...
Аватар пользователя Татьяна Попова
У человека нельзя отнять только две вещи: то, что он съел, и то, что он видел. Народная мудрость. Вы тоже заметили, что в последнее время мир стал двигаться быстрее? Высокие технологии, оцифровка всего и вся, интернет вокруг, внутри и иногда вместо нас. Привычное общение заменено соцсетями и...
Аватар пользователя Татьяна Попова
В течение нескольких лет прямо на наших глазах происходит возрождение российского виноделия. Винодельческий сектор России демонстрирует уверенный рост, дистрибьюторы выстраиваются в очередь к виноделам, рестораторы заводят российские вина в винные карты, в винодельческих регионах страны наблюдается...
Аватар пользователя Татьяна Попова
Одна из моих любимых современных поговорок «Кто хочет – ищет возможности, кто не хочет – ищет причины» применима и к приближающемуся Дню всех влюблённых. Можно долго обсуждать заграничные, чуждые нам корни этого праздника, вспоминать про Петра и Февронью и говорить, что этот день навязан алчными...
Аватар пользователя Татьяна Попова
«Новогодние игрушки, свечи и хлопушки» заполонили уже почти все новостные ленты. Не могу остаться в стороне от приятного новогоднего безумия – с меня обзор игристых вин. Немного расскажу о классификации игристых по странам-производителям и по методам, добавлю сюда цены-адреса-пароли-явки и немного...
Аватар пользователя Татьяна Попова
Близится третий четверг ноября – это время, когда по всему миру стартуют продажи молодого вина свежего урожая из французского региона Божоле. Лозунг, с которым встречают молодое божоле французы, – «Le Beaujolais est arrivé» («Божоле прибыло»), американцы же говорят «It’s Beaujolais Nouveau Time...
Аватар пользователя Татьяна Попова
До антракта мы узнали об очевидном тренде замены зернового заграничного дистиллята на русский традиционный, копнули в дохристианскую историю Руси, познакомившись с традициями употребления слабоалкогольных хмельных напитков, определились с примерной датой появления хлебного вина на Руси и с отличием...
Аватар пользователя Татьяна Попова
С огромным удивлением некоторое время назад я обнаружила, что довольно большая часть экономически активной и платёжеспособной мужской аудитории, ранее уважавшая такой благородный напиток, как виски, перешла на более традиционные русские напитки, производство которых, особенно «гаражное», то есть...
Аватар пользователя Татьяна Попова
Всё началось с того, что вышел гид Артура Саркисяна с приложением «Вина Армении», решились некоторые наши личные вопросы, у нашего друга Ивана Лазарева планировалась командировка в Армению, а Gismeteo показал в Ереване +30. А у вас бы ещё остались вопросы? Были куплены билеты, и все, подчеркиваю,...
Аватар пользователя Татьяна Попова
Сомелье (фр. sommelier), или виночерпий, по мнению Википедии, – это «работник ресторана, ответственный за приобретение, хранение вин и представление их клиенту. Сомелье составляет винную карту, занимается дегустацией вин и даёт рекомендации по выбору напитков посетителям ресторана». Моё мнение с...