Столовые и буфеты «Иннопрома-2015» едва справляются со всеми желающими поесть. По словам работников кухни, количество посетителей превысило их ожидания.
«До выставки нам сказали, что в день нам нужно будет накормить две тысячи посетителей, - говорит заведующая кухней Нина. - На деле только сегодня, ещё до 16:00, нас посетило более пяти тысяч человек. У нас всего три печи работают, мы едва справляемся».
По словам заведующей, сегодня поварам пришлось работать без обеда.
«Вечером проведём совещание. Будем думать, как завтра повысить эффективность кухни».
Ещё одна непредвиденная проблема - обслуживание китайской делегации. Для неё было отведено специальное место, но в связи с приездом премьер-министра Дмитрия Медведева несколько павильонов и проходов было закрыто - иностранцам пришлось есть в общем зале. Кроме того, для китайцев готовили национальные блюда.
«Готовили для них тоже мы, просто другое меню, - объясняет Нина. - Ничего специфического: рис, курица, соусы».
По словам заведующей, смена места не сказалась на настроении делегатов из Китая.
